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Tube 3 gousses Vanille BOURBON de la Réunion - gousse Taille Premium++++

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La Premium : Celle qui se coupe en 3 ou 4 pour avoir autant le gout vanille d'1 petite gousse (de moins de 12 cm)

Le goût irremplaçable de cette Unique orchidée comestible pour nombreux mets sucrés ou salés.

Conditionné en tube de 3 gousses

25,00 €

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Il serait dommage de ne pas goûter à cette merveilleuse spéciallité de l’île de La Réunion sans se laisser emporter par le savoureux et alléchant parfum de la vanille BOURBON.
Unique orchidée comestible, qui donne à de nombreux mets sucrés ou salés un goût irremplaçable.



La Vanille BOURBON de la Réunion:

l’orchidée issue des plantations de l'île de la Réunion, une tradition provenant de l’histoire d’Edmons albius


- Lot 3 tubes (Vanille en poudre, Cuts de Vanille, Sucre Vanille)

- Extrait de vanille (flacon verre de 25 ml)

- Poudre de Vanille (en sachet de 50g sous emballage cartonné)

- Cut de Vanille (gousses découpées) (en sachet de 40g sous emballage cartonné
c'est à dire l'equivalent de + de 11 gousses standart de 3.5 g)

- Sachet 1 gousse standard (taille de 14 à 16 cm avant sechage)
- Tube 3 gousses sèchées standard 19 cm & plus  cm avant sechage
- Sachet 5 gousses standard (taille de 14 à 16 cm avant sechage)
- Sachet 10 gousse standard (taille de 14 à 16 cm avant sechage)
- Tube bambou 5 gousses sèchées  standard (taille de 14 à 16 cm avant sechage)


Crevettes à la Crème et à la Vanille Bourbon de la Réunion

Vous aimez les crevettes à la crème ? Vous allez adorez les crevettes à la crème et à la Vanille Bourbon de la réunion. Voici la recette du plat qui changera votre façon de manger les crevettes.

INGRÉDIENTS :

  • 20 grosses crevettes
  • 8 gousses d’ail
  • 5 petits oignons
  • 50 g de beurre pommade
  • 2 gousses de vanille
  • 40 cl de crème de cuisson
  • Sel, poivre du moulin
  • Huile de tournesol

PRÉPARATION :

  1. Incisez la coque des crevettes sur toute la longueur de la dorsale avec une paire de ciseaux, puis ôtez le filament noir situé sur cette dorsale à l’aide d’une pointe de couteau.
  2. Mélangez le beurre pommade avec 6 gousses d’ail pilées, du sel et du poivrez et faites mariner les crevettes dans cette préparation pendant 20 min.
  3. Émincez les oignons en lamelles et écrasez les gousses d’ail restantes.
  4. Escalopez les gousses de vanille pour en prélever la pulpe en raclant avec le plat d’un couteau, puis taillez une gousse en grands morceaux.
  5. Faites chauffer de l’huile à feu vif dans une poêle.
  6. Quand elle est bien chaude, faites rissoler les crevettes en deux fournées, à feu vif pendant 2 min en remuant avec une cuillère en bois.
  7. Retirez les crevettes et une partie de l’huile, puis faites revenir les oignons et l’ail dans la poêle pendant 30 sec. Versez la crème de cuisson avec la pulpe et les morceaux de vanille et mélangez à feu modéré pendant 30 sec à 1 min. Remettez les crevettes dans la poêle, mélangez bien pour qu’ils s’imprègnent de sauce en laissant mijoter 3 à 4 min. Goûtez pour rectifier l’assaisonnement en sel si besoin.

Pour finir servez chaud avec un bon riz basmati.

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La Premium : Celle qui se coupe en 3 ou 4 pour avoir autant le gout vanille d'1 petite gousse (de moins de 12 cm)

Le goût irremplaçable de cette Unique orchidée comestible pour nombreux mets sucrés ou salés.

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