EPICES MASSALE PIMENT DE LA REUNION 70 g

Le plaisir d’acheter vos épices en connaissant sa provenance !

Un monde sans épices ? N’y pensons pas ! Ce serait triste comme un jour sans pain ou une fête sans rhum arrangé. Savourez le plaisir d’acheter vos épices préparées par une petite entreprise familiale et parlez-en à vos amis !

EPICES MASSALE PIMENT DE LA REUNION

une cuillère à soupe parfume agréablement tous vos plat : oeuf, Poisson, Viande, Boeuf, porc, coq,...

Ici, les 3 épices-clés du massalé de Ca lé dou (la coriandre, le cumin et le fenugrec) sont associées aux piments séchés de La Réunion pour booster votre cuisine.

À déguster sans plus attendre !, 3 épices se disputent le podium : la coriandre, le cumin et le fenugrec. Ce dernier est issu d’une graine qui dégage une odeur forte et caractéristique quand on l’écrase.

Le Saviez vous ?

Dans tous les cas, le massalé est un mélange de plusieurs épices finement moulues.

Le « massalé » qui séduit les Réunionnais peut être comparé au fameux « garam massala » prisé dans la cuisine indienne, voire au « colombo » chéri par les Antillais. Le nom dérive clairement du mot tamoul "masâlèï".
Dans les familles du Péi, chacun a sa recette et ses ingrédients fétiches avec tel ou tel dosage.

Ici il est composé de : 
Fenugrec, Coriandre, Cumin, Moutarde & piment

Epices MASSALE en sachets de 70 grammes.