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Aussi appelé vinaigrier, ses baies ne sont pas très aromatiques,Extremement utilisé dans la cuisine du moyen - orientA la saveur délicatement acidulée.
C'est un mélange traditionnel très répandu au Liban.Simple d’utilisation et il peut remplacer le thym dans de nombreux plats en apportant « un petit truc » en plus, grâce à l’acidité du sumac et le croquant du sésame.
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aliment traditionnel très populaire au Japonaux...