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Le curry rouge est un mélange d'épices très populaire en Thaïlande.Version élaborée sur une base de piment doux pour convenir au plus grand nombre.Assemblage de 19 épices de haute qualité dont : piment doux,...
FILIERE DIRECTECueilli à maturité, le fruit est lavé et une fine couche d’écorce est pelée puis séchée à basse température. Les zestes séchés sont aussitôt broyés et emballés pour conserver tout leur arôme.
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