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« De Beyrouth à Delhi, grillé ou trempé, le fenugrec dépayse la cuisine »
Aussi appelée quatre-épices ou "poivre anglais", la baie de la Jamaïque est si bonne dans les confitures
« Véritable couscous palestinien, le maftoul se mange en salade et en bouillon »
« Si intense quand il roussit, ce cumin illumine les cuisines du monde entier »
A la découverte des saveurs originelles des épices. Tout le monde le sait, une des raisons d’aimer l’hiver, c’est le chocolat chaud au coin du feu. Le coffret Boissons d’hiver vous invite à élargir cette expérience à...
Partez à la découverte des saveurs originelles des épices. Avec le coffret Épices de Noël vous êtes assuré.e de retrouver les parfums de l’enfance. Cannelle, gingembre et pain d’épices contiennent joie et douceur… et...
étourdissant parfum de miel, de vanille et de résineux. En bouche, on a affaire à un poivre puissant et piquant. Sèchage au soleil, Ni trop sec sinon il perdrait des arômes, ni trop humide pour une excellente...
« Étourdissant parfum de pamplemousse, le timur apporte fraîcheur en cuisine » puissant parfum d’agrumes, de pamplemousse très fruité et de fruit de la passion, entremêlé de notes ambrées et anisées. Baies piquent peu...
« Indémodable, le poivre noir de Malabar est parfait en toutes circonstances » Ce poivre est relativement doux, magnifiquement équilibré et apporte une belle fraîcheur. Son parfum comme sa belle longueur en bouche en...
« Charmant petit goût citronné, le sumac assaisonne salades et légumes rôtis » Notre sumac biologique et sauvage est récolté dans la province d’Ispahan.Il est cueilli à la main dans un paysage aux tons ocres et à la...
BIO ET SAUVAGE « Pépite rouge acidulée, l'épine-vinette tonifie riz, salades et légumes grillés » Elle pousse dans les montagnes désertiques d’IranCes petits fruits ressemblant à des pierres précieuses ont une saveur...
Il provient de petites fermes perchées dans les hauteurs de l’île de Sulawesi, en Indonésie, et encerclées par la jungle. Cueillette manuelle et tri qui s’opère avec des gestes doux, tout en habileté et délicatesse....
GOMASHIO - SHICHIMI TOGARASHI - Piment d'espelettes et 7 saveurs avec de la fleur de sel de Guérande et notre Piment d’Espelette aux sept saveurs. Utilisez-le où vous voulez ajouter une saveur relevée aux notes...
Sésame torréfié parfumé#1 FÈVE DE CACAO & PIMENT D'ESPELETTEélaboré avec la participation du Chef Éric Ticana, premier chef sélectionné pour représenter la France lors de la coupe du monde de Sushi à Tokyo en 2016.
Leur texture naturellement croustillante en font de vraies délices dans les salades ou bien en apéritif. Pour les fin gourmetsCrus, non salés, non sucrés, sans arôme ni conservateur
Les graines de courge bio regorgent d'importantes quantité de minéraux comme le zinc, le cuivre et le manganèse.Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
Grâce à leur saveur gourmandes, les noisettes sont un plaisir à déguster. ET une excellente source d’acides gras insaturés Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
Il est cueilli à la main et séché au soleil.Il est plus foncé que le cumin « classique », il est aussi plus fin et allongé. « Corsé et fleuri, le cumin noir donne du caractère au riz et aux lentilles»
Il est cueilli à la main dans un paysage aux tons ocres et à la végétation aride « Suave, chaud, piquant et délicatement sucré, l'anis enchante pains et gâteaux »
Ce sont noix les plus gourmandes de la famille des oléagineux.Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
Mélange d'oléagineux, composé des graines et noix dont les apports nutritionnels peuvent remplacer la viande.Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
Il vous aide à rééquilibrer vos apports quotidien en omégas 3 et 6 pour un régime alimentaire plus équilibré.Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
En période de régime ou non pour vous aider à vaincre les petites faims quelque soit le moment de la journée
mélange de graines et noix spécial pour un Apéritif SaintSe faire plaisir l tout en restant responsable vis-à-vis de votre alimentation. Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
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