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Aussi appelée quatre-épices ou "poivre anglais", la baie de la Jamaïque est si bonne dans les confitures
« Véritable couscous palestinien, le maftoul se mange en salade et en bouillon »
« Si intense quand il roussit, ce cumin illumine les cuisines du monde entier »
BIO La graine de coriandre est un délice avec les carottes râpées ! Vous pouvez l'utiliser pour des marinades, dans des tajines, si vous aimez sa saveur, son utilisation s'étendra à toute votre cuisine !
BIO Les graines d'aneth se marient très bien avec les légumes, les salades et particulièrement le poisson.
A la découverte des saveurs originelles des épices. Tout le monde le sait, une des raisons d’aimer l’hiver, c’est le chocolat chaud au coin du feu. Le coffret Boissons d’hiver vous invite à élargir cette expérience à...
Partez à la découverte des saveurs originelles des épices. Avec le coffret Épices de Noël vous êtes assuré.e de retrouver les parfums de l’enfance. Cannelle, gingembre et pain d’épices contiennent joie et douceur… et...
étourdissant parfum de miel, de vanille et de résineux. En bouche, on a affaire à un poivre puissant et piquant. Sèchage au soleil, Ni trop sec sinon il perdrait des arômes, ni trop humide pour une excellente...
« La prouesse de ce poivre noir de Zanzibar, c'est l'équilibre entre parfum et piquant » Un poivre d’exception, alliant un équilibre parfait entre parfum et piquant.
« Étourdissant parfum de pamplemousse, le timur apporte fraîcheur en cuisine » puissant parfum d’agrumes, de pamplemousse très fruité et de fruit de la passion, entremêlé de notes ambrées et anisées. Baies piquent peu...
« Très parfumé, le poivre blanc de Sulawesi est franc et rustique » C'est un poivre très piquant poussant sur une terre sableuse et riche en minéraux. Ses baies de couleur crème dégagent une surprenante odeur qui...
« Indémodable, le poivre noir de Malabar est parfait en toutes circonstances » Ce poivre est relativement doux, magnifiquement équilibré et apporte une belle fraîcheur. Son parfum comme sa belle longueur en bouche en...
« Les bâtonnets de réglisse sauvage se mâchent, s'infusent ou se râpent » Notre réglisse, sauvage et biologique, nous vient des plateaux d’Asie centrale et plus exactement de Fars, une province de sud-ouest de...
« Charmant petit goût citronné, le sumac assaisonne salades et légumes rôtis » Notre sumac biologique et sauvage est récolté dans la province d’Ispahan.Il est cueilli à la main dans un paysage aux tons ocres et à la...
BIO ET SAUVAGE « Pépite rouge acidulée, l'épine-vinette tonifie riz, salades et légumes grillés » Elle pousse dans les montagnes désertiques d’IranCes petits fruits ressemblant à des pierres précieuses ont une saveur...
Il provient de petites fermes perchées dans les hauteurs de l’île de Sulawesi, en Indonésie, et encerclées par la jungle. Cueillette manuelle et tri qui s’opère avec des gestes doux, tout en habileté et délicatesse....
GOMASHIO - SHICHIMI TOGARASHI - Piment d'espelettes et 7 saveurs avec de la fleur de sel de Guérande et notre Piment d’Espelette aux sept saveurs. Utilisez-le où vous voulez ajouter une saveur relevée aux notes...
Sésame torréfié parfumé#1 FÈVE DE CACAO & PIMENT D'ESPELETTEélaboré avec la participation du Chef Éric Ticana, premier chef sélectionné pour représenter la France lors de la coupe du monde de Sushi à Tokyo en 2016.
Leur texture naturellement croustillante en font de vraies délices dans les salades ou bien en apéritif. Pour les fin gourmetsCrus, non salés, non sucrés, sans arôme ni conservateur
Les graines de courge bio regorgent d'importantes quantité de minéraux comme le zinc, le cuivre et le manganèse.Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
Grâce à leur saveur gourmandes, les noisettes sont un plaisir à déguster. ET une excellente source d’acides gras insaturés Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
Il est cueilli à la main et séché au soleil.Il est plus foncé que le cumin « classique », il est aussi plus fin et allongé. « Corsé et fleuri, le cumin noir donne du caractère au riz et aux lentilles»
Il est cueilli à la main dans un paysage aux tons ocres et à la végétation aride « Suave, chaud, piquant et délicatement sucré, l'anis enchante pains et gâteaux »
Ce sont noix les plus gourmandes de la famille des oléagineux.Cru, non salé, non sucré, sans arômes ni conservateurs
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Miel de Fleurs de LITCHIPot en verre 400 gRécolté sur...